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冬瓜绿豆汤

绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品

冬瓜绿豆汤

主料:冬瓜200克,绿豆100克。

辅料:盐、生姜、葱段、食用油各适量。

冬瓜绿豆汤的做法

1、冬瓜去皮,清洗干净,切块。

2、绿豆过水。

3、热锅下油,放葱段、生姜、绿豆加水煮沸。

4、放冬瓜煮20分钟,放盐即可。

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、... [更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

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菜谱创建时间:2018-01-17 19:44:21

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