白菜豆腐汤是一道简易的家常汤品。主料是白菜和豆腐，主要烹饪工艺是煮。味道鲜美，口感独特。

白菜豆腐汤

原料：小白菜100克、豆腐50克、盐5克、鸡精3克、香油5毫升

白菜豆腐汤的做法

1、小白菜清洗干净，切段。

2、豆腐切成小块。

3、锅中注入适量水烧开，放入小白菜、豆腐煮开。

4、调入盐、鸡精煮匀，淋入香油即可出锅。

功效：小白菜中含有大量矿物质和维生素，豆腐含丰富的植物蛋白，是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，两者同食利于增强体质和增加饱足感，有利于瘦身。

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