淡菜紫菜瘦肉汤
用紫菜来煮的汤非常清淡可口,多喝一些紫菜汤可以补充人体所需的水分。今天小编给大家介绍一道淡菜紫菜瘦肉汤,希望大家能喜欢。
淡菜紫菜瘦肉汤
主料：猪瘦肉180克，淡菜90克，紫菜60克。
辅料：食用油、生抽、盐、淀粉各适量。
淡菜紫菜瘦肉汤的做法
1、淡菜用水浸软，清洗干净。
2、猪瘦肉清洗干净切丝。
3、然后用食用油、生抽、盐、淀粉腌10分钟。
4、紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和沙，用清水浸开，清洗干净。
5、把淡菜放入锅内，加清水适量。
6、小火煮沸15分钟后，放入紫菜再煮沸。
7、再放入瘦肉丝煲至肉熟，调味供用。
紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等症。《本草纲目》记载：瘿瘤脚气者宜食之。《随息居饮食谱》记载：和血养心。《现代实用中药》记载：治水肿、淋疾、湿性脚气、甲状腺炎、慢性气管炎、咳嗽。... [更多]
煲汤网小提示
海带和紫菜能一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
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菜谱创建时间：2018-03-20 12:14:00
