枣栗子露
枣栗子露
主料:红枣150克,去壳栗子300克。
辅料:松子3汤匙,冰糖适量,生粉适量。
枣栗子露的做法
1.先将红枣洗净,去核,放入煲中加入适量清水,与冰糖共熬成红枣糖水,然后隔去部分红枣。
2.然后再将栗子用滚水略煮以剥去皮壳,洗净后再加入少许清水煮,再将煮烩之栗子放入搅拌机中,加入适量清水搅碎成栗子浆。
3.将栗子浆加入煮成的红枣糖水中,用慢火煮匀,至滚起时,用适量生粉水埋成露状,上碗时撒上少许松子即成。
枣栗子露
主料:红枣150克,去壳栗子300克。
辅料:松子3汤匙,冰糖适量,生粉适量。
1.先将红枣洗净,去核,放入煲中加入适量清水,与冰糖共熬成红枣糖水,然后隔去部分红枣。
2.然后再将栗子用滚水略煮以剥去皮壳,洗净后再加入少许清水煮,再将煮烩之栗子放入搅拌机中,加入适量清水搅碎成栗子浆。
3.将栗子浆加入煮成的红枣糖水中,用慢火煮匀,至滚起时,用适量生粉水埋成露状,上碗时撒上少许松子即成。