干贝猪肉汤
干贝猪肉汤
原料：干贝50克，猪瘦肉250克，料酒、青菜叶、味精、葱末、姜末、猪油、肉汤各适量。
干贝猪肉汤的做法
1、将干贝放入碗中，注入温水浸泡清洗干净。
2、然后放入炖盅，注入清水，上笼蒸透取出。
3、猪肉清洗干净，放入沸水锅内汆一下，捞出切丝。
4、青菜叶清洗干净，切段。
5、锅置火上，放入猪油，煸香葱、姜，加入肉丝，烹上料酒，煸至水干，注入肉汤。
6、然后加入干贝、肉丝，煮至肉烂，撒上青菜，用味精调味，烧开即成。
干贝猪肉汤
原料：干贝50克，猪瘦肉250克，料酒、青菜叶、味精、葱末、姜末、猪油、肉汤各适量。
干贝猪肉汤的做法
1、将干贝放入碗中，注入温水浸泡清洗干净。
2、然后放入炖盅，注入清水，上笼蒸透取出。
3、猪肉清洗干净，放入沸水锅内汆一下，捞出切丝。
4、青菜叶清洗干净，切段。
5、锅置火上，放入猪油，煸香葱、姜，加入肉丝，烹上料酒，煸至水干，注入肉汤。
6、然后加入干贝、肉丝，煮至肉烂，撒上青菜，用味精调味，烧开即成。
