这是一道广东很传统的靓汤,具有清热润肺,祛呼吸道各脏器伏热、痰浊的功效!

白菜干猪肺汤

主料：猪肺1个，猪肉150克，大白菜600克，白菜干50克，南北杏仁共20克，蜜枣6枚。

辅料：陈皮、盐各适量。

白菜干猪肺汤的做法

1、陈皮清洗干净浸软。

2、枣去核。

3、白菜干浸软清洗干净。

4、猪肺用水冲洗干净，切开大块，置烧红铁锅中（无油）爆过，再清洗干净，沥去水分。

5、把南、北杏仁、白菜干、蜜枣、陈皮加水大火煮沸，下猪肺、白菜煮沸。

6、小火炖1小时，加盐调味即可。

点击展开 ↓