海带炖牛尾
海带是我们生活中常见的食物,海带的营养价值非常高,富含多种蛋白质,维生素和微量元素
海带炖牛尾
主料:鲜牛尾750克,海带75克。
辅料:料酒、香菜、酱油、盐、生姜、花椒、葱丝各适量。
海带炖牛尾的做法
1、将牛尾清洗干净,放沸水锅内焯一下,切成段。
2、海带用清水清洗干净,切成小块。
3、锅内加水,放牛尾煮沸,去掉浮沫。
4、然后加生姜块、花椒和料酒,用小火炖30分钟。
5、下海带、酱油煮沸后。
6、最后放盐,撒上葱丝和香菜即可。
海带搭配指南
1、海带和豆腐:两者同食可维持体内碘元素平衡
2、黑芝麻和海带:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。
3、海带和虾皮:海带含碘量很高,孕妇多吃海带有助于胎儿生长发育,经期中的妇女多吃海带有助于情绪稳定。海带还具有预防胃癌和大肠癌的作用。虾皮有良好的补钙作用。两种食物同时食用,则具有更丰富的营养。
4、虾皮和海带:常吃有助于情绪稳定,还具有预防胃癌和大肠癌的作用,有良好的补钙作用