清炖牛尾汤

材料：牛尾250克，田七、枸杞子各20克，姜适量。

调料：盐、味精各适量。

清炖牛尾汤的做法

1、田七洗净；枸杞子用温水泡软；姜洗净，切片。

2、牛尾切成小段，洗净后用清水浸泡，在冷水中加热，氽烫去除腥味。

3、锅中加水，放入牛尾、田七、枸杞子、姜片，用大火煮沸后撇去浮沫，改用小火温煮3个小时左右，直至牛尾熟烂。

4、放入盐、味精调味即可。

功效：益血补精，润泽肌肤。

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