海底椰炖雪梨

原料：鸡块150g、猪瘦肉150g、猪大骨100g、鸡脚150g、海底椰200g、雪梨250g、甜杏仁20g、苦杏仁20g、桂圆肉5g、红枣6克、盐5g、味精3g、鸡精3g

海底椰炖雪梨的做法

1、将鸡块、猪瘦肉、猪大骨、鸡脚入沸水中汆烫。

2、再入清水中清洗干净，放入炖盅底部。

3、海底椰清洗干净。

4、雪梨切成块，去核，摆放在炖盅内。

5、甜杏仁、苦杏仁、桂圆肉、红枣分别清洗干净。

6、将甜杏仁、苦杏仁、桂圆、红枣放入炖盅中，注入清水1000毫升。

7、入蒸锅炖3小时后取出，去除表面油层。

8、最后加入盐、味精、鸡精调味即可。

功效：润肺生津，清热解毒。

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