金丝银鱼汤 金丝银鱼汤 原料:干银鱼75克,火腿50克,鸡皮25克,芙蓉蛋1个,猪油60克,冬笋或青菜适量,盐少许。 金丝银鱼汤的做法 1、先用温水把干银鱼发软,捞出。 2、火腿、鸡皮切成丝。 3、锅内放猪油,把银鱼放入略炒几下。 4、然后把火腿丝、鸡皮丝放入同炒,再添上鲜汤。 5、最后下芙蓉蛋、冬笋、盐,用小火煮,水不宜多。 佐餐食用。 功效:此汤味鲜、鱼嫩,有滋肾补肾之功,适用于慢性肾炎引起的头面水肿。 小银鱼的营养价值 银鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.2克,脂肪5.6克,维生素E 1.86克,钾246毫克。世界营养学界认为,银鱼不去鳍、骨,属于“整体性食物”,营养完全,利于增强免疫功能和长寿... [更多]关键字 银鱼做法银鱼做法菜谱创建时间:2019-07-04 23:00:48 点击展开 ↓