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牛肉芹菜鸡蛋汤

牛肉芹菜鸡蛋汤

原料:牛肉200g,芹菜150g,鸡蛋1个,番茄1个,料酒5毫升,盐、清汤、味精、胡椒粉各适量

牛肉芹菜鸡蛋汤的做法

1、芹菜去叶,清洗干净,切成小块。

2、番茄清洗干净,切成小丁。

3、鸡蛋打破,放入碗中搅散。

4、将牛肉、清汤放入汤锅中,大火烧开后。

5、然后改用慢火煮,待牛肉熟后,放入盐、味精、胡椒粉、芹菜、番茄。

6、待汤开时,淋入鸡蛋液和料酒即可。

功效:清热益气、健脾和胃。

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煲汤网小提示

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菜谱创建时间:2019-09-26 22:03:35

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