归参炖雪鸡
归参炖雪鸡
原料：当归20克，太子参30克，雌雪鸡1只，生姜末、料酒、细盐、香油、葱、味精各适量。
归参炖雪鸡的做法
1．宰杀雌雪鸡，去毛、内脏、血，洗净。
2．将当归、太子参放入鸡腹内，置大砂锅中，加入料酒、细盐、生姜末、葱、清水，先用旺火煮沸，然后改用文火，煨至鸡肉烂熟时即成，起锅时加味精、香油。吃肉喝汤，有条件者可经常吃。
功效：补中益气，壮阳固肾。适合于肾阳虚衰型阴冷妇人服用。
当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环... [更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适
菜谱创建时间：2011-12-07 15:15:01
