咸酸菜滚肉片汤
咸酸菜滚肉片汤
用料:咸酸菜150克，瘦肉100克，芜荽2棵，姜1片。
咸酸菜滚肉片汤做法
1．将芫荽洗净，切短备用。瘦肉洗净，切成薄片，用调味料腌10分钟。
2．把姜及适量清水放人煲内煲滚，下咸酸菜煲lO—15分钟，然后放人肉片滚熟，撇去汤面浮油，试味，如果淡亦可加少许盐调味，再撤上芫荽即可。
功效:健脾利气，润肠醒胃。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血... [更多]
煲汤网小提示
酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛
鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃利膈，杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配，可增强其药用功效。
关键字
瘦肉粥酸菜鱼瘦肉做法瘦肉汤皮蛋瘦肉粥水煮鱼水煮肉片酸菜鱼瘦肉做法酸菜做法酸菜炖排骨皮蛋瘦肉粥
菜谱创建时间：2011-06-26 01:00:32
