木耳泥鳅汤
木耳泥鳅汤
原料:泥鳅200克,水发木耳20克,水发笋片50克,料酒、葱段、姜片、猪油各适量。
木耳泥鳅汤的做法
1.用热水加几滴醋洗去泥鳅黏液,剖腹去内脏,用清水洗几次,用油稍煎。
2.在锅中放水适量,旺火煮开,加入泥鳅、料酒、盐、葱、姜、木耳、笋片,再次煮开后,改用文火慢煮至肉熟烂,点入味精,调好口味即可。
功效:补益壮阳。
木耳泥鳅汤
原料:泥鳅200克,水发木耳20克,水发笋片50克,料酒、葱段、姜片、猪油各适量。
1.用热水加几滴醋洗去泥鳅黏液,剖腹去内脏,用清水洗几次,用油稍煎。
2.在锅中放水适量,旺火煮开,加入泥鳅、料酒、盐、葱、姜、木耳、笋片,再次煮开后,改用文火慢煮至肉熟烂,点入味精,调好口味即可。
功效:补益壮阳。