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双菇茄汤

双菇茄汤

原料水发香菇蘑菇各80克,水发竹荪、绿叶菜和番茄各50克,精盐、味精、姜末、香油、花生油和高汤各适量。

双菇茄汤的做法

1.将香菇和蘑菇分别去杂,洗净,切片;竹荪修去两头,洗净切成长方块;番茄洗净,去皮,切片;绿叶菜择洗干净,切片。

2.炒锅置火上,放入花生油烧至五成热,倒入高汤、香菇、蘑菇、竹荪和番茄烧沸,加入精盐、味精和姜末,待汤汁沸后投入绿叶菜略烧一下,淋入香油,出锅装入大汤碗中即成。

双菇茄汤

功效:降酯降压,健脑益智。

竹荪的营养价值

竹荪具有活血化淤、理气止痛、益气补脑、降血压、降血脂的功效。用于高血压、高脂血、高胆固醇、冠心病、动脉粥样硬化等症。... [更多]

煲汤网小提示

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选

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菜谱创建时间:2011-12-08 18:43:40

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