莲子猪肚汤
莲子猪肚汤
原料:熟猪肚150克,鲜莲子30克,料酒10克,姜片8克,葱花5克,精盐3克,味精l克。
莲子猪肚汤的做法
1.猪肚洗净,切成片;把莲子用水泡软,去掉皮和心。
2.锅放在火上,放入莲子和60克水,煮15分钟后,再加入猪肚、料酒、姜片和500克水,煮沸后,撇去浮沫,加入精盐、味精,盛入汤碗即可。
特点:汤鲜昧美,营养丰富。
莲子猪肚汤
原料:熟猪肚150克,鲜莲子30克,料酒10克,姜片8克,葱花5克,精盐3克,味精l克。
1.猪肚洗净,切成片;把莲子用水泡软,去掉皮和心。
2.锅放在火上,放入莲子和60克水,煮15分钟后,再加入猪肚、料酒、姜片和500克水,煮沸后,撇去浮沫,加入精盐、味精,盛入汤碗即可。
特点:汤鲜昧美,营养丰富。