煨牛肉汤
煨牛肉汤
原料:牛肉150克,豌豆苗10克,葱段6克,姜片3克,精盐3克,味精1克。
煨牛肉汤的做法
1.牛肉洗净,切成小方块,放入汤锅内,加入700克清水,放在大火上煮开,撇去浮沫。
2.再转用小火,加入葱段、姜片、精盐、味精继续煮,煮约2小时后,捞出葱段、姜片,盛入汤碗,撒上豌豆苗即可。
特点:汁浓味香,成鲜适口。
煨牛肉汤
原料:牛肉150克,豌豆苗10克,葱段6克,姜片3克,精盐3克,味精1克。
1.牛肉洗净,切成小方块,放入汤锅内,加入700克清水,放在大火上煮开,撇去浮沫。
2.再转用小火,加入葱段、姜片、精盐、味精继续煮,煮约2小时后,捞出葱段、姜片,盛入汤碗,撒上豌豆苗即可。
特点:汁浓味香,成鲜适口。