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金针鸡蛋汤

金针鸡蛋汤

原料:金针菜(即黄花菜)100克,鸡蛋1个,红糖25克。

金针鸡蛋汤的做法

1.金针去蒂、洗净,切碎,加入清水炖熟。

2.鸡蛋磕入碗内,搅打均匀,倒入沸开的汤内,加入红糖,盛入汤碗即成。

特点:清爽适口。

金针菜的营养价值

金针菜别名黄花菜、萱萼、萱草、萱草花、忘忧草、川草花,为百合科多年生草本折叶植物萱草、黄花萱草的花蕾。生长于山坡、草地,也有人工栽培的,东北、华北、长江流域以南均有分布。黄花菜在我国栽培历史悠久,《诗... [更多]

煲汤网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

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菜谱创建时间:2012-01-08 22:27:03

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