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冬瓜田鸡汤

冬瓜田鸡汤

原料:冬瓜600克、薏苡仁30克、田鸡500克、盐3克。

冬瓜田鸡汤的做法

冬瓜洗净,切成块状;慧苡仁洗净。田鸡去头、皮、内脏,洗净。将1600毫升清水放入瓦煲内,煮沸后加入所有原料,武火煲滚后,改用文火煲2小时,加盐调味即可。

特点:冬瓜清热利水、生津除烦,其所含的丙醇二酸能抑制糖类转化为脂肪,可防止体内脂肪积聚,有减肥轻身之效。

冬瓜田鸡汤

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。... [更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

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菜谱创建时间:2012-01-16 10:10:42

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