牛杂粥
牛杂粥
原料:牛肉100克,牛粉肠250克,牛肚250克,牛肝200克,牛大肠400克,牛胰(牛膀)150克,牛心t00克,米粉100克,白米300克,姜丝、香菜、葱花各适量,盐少许。
牛杂粥的做法
1.白米洗净,用少许盐腌拌,水烧开时下米先煮。
2.牛粉肠、牛肚、牛大肠、牛胰洗净,放入粥内煮烂。
3.牛肝、牛心、牛肉切片,和米粉一起在粥快煮好时再下锅煮熟,放入姜丝、葱花和香菜末调味即成。
特点:鲜美味浓。
牛杂粥
原料:牛肉100克,牛粉肠250克,牛肚250克,牛肝200克,牛大肠400克,牛胰(牛膀)150克,牛心t00克,米粉100克,白米300克,姜丝、香菜、葱花各适量,盐少许。
1.白米洗净,用少许盐腌拌,水烧开时下米先煮。
2.牛粉肠、牛肚、牛大肠、牛胰洗净,放入粥内煮烂。
3.牛肝、牛心、牛肉切片,和米粉一起在粥快煮好时再下锅煮熟,放入姜丝、葱花和香菜末调味即成。
特点:鲜美味浓。