淮山党参炖鹅肉

原料：鲜淮山80克，鹅肉(去骨)250克，党参、太子参各15克，金银花、黄精各10克，葱、姜各适量。

淮山党参炖鹅肉的做法

1．将鹅肉洗净，切块；葱、姜洗净。

2．太子参、党参、金银花、黄精同装纱布袋中，与鹅肉同放锅内，加葱、姜，旺火煮沸，文火炖至八成熟时，将洗净，去皮，切块的鲜淮山倒入，再炖至肉烂，拣出药袋即可。佐餐食用。