人参杞子炖龟肉
人参杞子炖龟肉
原料：乌龟肉200克，人参10克，党参10克，杞子5克，圆肉5克。
人参杞子炖龟肉的做法
1．乌龟肉切成中块，飞水去其血污；人参、党参洗净浸透后斜向切成厚片。
2．将所用原料置于炖盅，加入1碗半开水，隔水炖。待锅内水开后，先用中火炖1小时，再用小火炖2小时即可。
3．炖好后，取出药渣，加入适量熟油、盐、味精即可。
人参杞子炖龟肉
原料：乌龟肉200克，人参10克，党参10克，杞子5克，圆肉5克。
1．乌龟肉切成中块，飞水去其血污；人参、党参洗净浸透后斜向切成厚片。
2．将所用原料置于炖盅，加入1碗半开水，隔水炖。待锅内水开后，先用中火炖1小时，再用小火炖2小时即可。
3．炖好后，取出药渣，加入适量熟油、盐、味精即可。
