花生无花果双鱼汤
花生无花果双鱼汤
原料:鲤鱼1条约500克,章鱼干100克,花生100克,无花果50克.木瓜750克.生姜2片,油酌量。
花生无花果双鱼汤的做法
1.鲤鱼活杀干净,去其鳞、鳃、内脏,能吃鳞则不用去鳞。
2.烧油锅,放姜、将鲤鱼略煎后盛起待用。
3.章鱼干浸透,可隔晚浸泡,切成中块。
4.选用半生熟的木瓜,削皮,洗净,去瓤,切成大块;花生、无花果淘洗干净。
5.洗净煲后,放入3000毫升清水,再将煲置于炉上。
6.先把煲内水烧滚,再将以上用料倒进煲内。
7.煲内水再滚后,用小火煲3小时即可。
8.煲好后,取出药渣,放油、盐调味,咸淡随意。
功效:补虚增乳,补气益血。