蘑菇鲫鱼汤
蘑菇鲫鱼汤
原料:活鲫鱼1条,竹笋、蘑菇各20克,葱1棵,姜2片,黄酒适量。
蘑菇鲫鱼汤的做法
1.竹笋去掉外壳、洗净,切末,蘑菇洗净切成末;鲫鱼活杀,去鳞、鳃及内脏,洗净。
1.鲫鱼加入黄酒、精盐渍10分钟;下油锅爆香姜片.放入鲫鱼煎至两面微黄。
1.将笋片、蘑菇片放入炖盅内,加适量清水,待沸后,放入鲫鱼,加入黄酒、精盐调味,用文火炖30分钟,撒上葱花即可。
功效:透疹解毒。清利小便。适用于小儿麻疹、风疹或水痘初起,发热口渴,小便不利等。
蘑菇鲫鱼汤
原料:活鲫鱼1条,竹笋、蘑菇各20克,葱1棵,姜2片,黄酒适量。
1.竹笋去掉外壳、洗净,切末,蘑菇洗净切成末;鲫鱼活杀,去鳞、鳃及内脏,洗净。
1.鲫鱼加入黄酒、精盐渍10分钟;下油锅爆香姜片.放入鲫鱼煎至两面微黄。
1.将笋片、蘑菇片放入炖盅内,加适量清水,待沸后,放入鲫鱼,加入黄酒、精盐调味,用文火炖30分钟,撒上葱花即可。
功效:透疹解毒。清利小便。适用于小儿麻疹、风疹或水痘初起,发热口渴,小便不利等。