杞子熟地炖鹌鹑
杞子熟地炖鹌鹑
原料:鹌鹑2只,枸杞子12克,熟地8克,北芪6克,生姜2片,油酌量。
杞子熟地炖鹌鹑的做法
1.鹌鹑宰杀干净去内脏,每只切成4块,用沸水烫去血污。
2.杞子、熟地、北芪、生姜浸透洗净。
3.将所用料置于炖盅,加入2碗沸水,炖盅加盖,隔水炖。待锅内的水烧开后,用中火炖2.5小时即可。取出药渣,加入适量油、盐、味精便可服用。
功效:补脾健胃,养心润肝。
杞子熟地炖鹌鹑
原料:鹌鹑2只,枸杞子12克,熟地8克,北芪6克,生姜2片,油酌量。
1.鹌鹑宰杀干净去内脏,每只切成4块,用沸水烫去血污。
2.杞子、熟地、北芪、生姜浸透洗净。
3.将所用料置于炖盅,加入2碗沸水,炖盅加盖,隔水炖。待锅内的水烧开后,用中火炖2.5小时即可。取出药渣,加入适量油、盐、味精便可服用。
功效:补脾健胃,养心润肝。