姜枣鲈鱼汤
姜枣鲈鱼汤
原料:鲈鱼600克,红枣20克,姜丝、葱段、鸡精、绍酒各适量。
姜枣鲈鱼汤的做法
1.鲈鱼刨鳞、去鳃、开膛,洗净,切成条块,汆水。
2.锅置旺火上,油爆姜丝、葱段,加入800毫升清汤,加入红枣、鲈鱼、盐、鸡精、味精、绍酒,用武火烧开后再煮5分钟即成。
功效:补脾益气,暖胃祛寒。
姜枣鲈鱼汤
原料:鲈鱼600克,红枣20克,姜丝、葱段、鸡精、绍酒各适量。
1.鲈鱼刨鳞、去鳃、开膛,洗净,切成条块,汆水。
2.锅置旺火上,油爆姜丝、葱段,加入800毫升清汤,加入红枣、鲈鱼、盐、鸡精、味精、绍酒,用武火烧开后再煮5分钟即成。
功效:补脾益气,暖胃祛寒。