金钱龟鸭肉汤
金钱龟鸭肉汤
原料:金钱龟、白鸭各1只,鲜荷叶1张,扁豆花5朵,葱、姜、料酒、紫苏叶、荆芥各适量。
金钱龟鸭肉汤的做法
1.将金钱龟去肠杂,剁为4块;白鸭去毛杂洗净切块。
2.金龟块与白鸭加清水适量煮沸后,调入葱、姜、料酒、紫苏叶、荆芥文火炖至烂熟后,放入荷花、扁豆花、食盐、味精等,再煮一二沸即可服食。
功效:清热利湿,解暑除烦,养阴生津。
金钱龟鸭肉汤
原料:金钱龟、白鸭各1只,鲜荷叶1张,扁豆花5朵,葱、姜、料酒、紫苏叶、荆芥各适量。
1.将金钱龟去肠杂,剁为4块;白鸭去毛杂洗净切块。
2.金龟块与白鸭加清水适量煮沸后,调入葱、姜、料酒、紫苏叶、荆芥文火炖至烂熟后,放入荷花、扁豆花、食盐、味精等,再煮一二沸即可服食。
功效:清热利湿,解暑除烦,养阴生津。