海带海藻蚝豉羹
海带海藻蚝豉羹
原料:蚝豉250克,海带(昆布)、海藻各150克,陈皮10克,红枣8个,马蹄粉50克。
海带海藻蚝豉羹的做法
1.蚝豉洗净,切碎;海带、海藻浸软。
2.陈皮浸软,刮白;红枣去核,洗净;马蹄粉用水调溶。
3.把除马蹄粉外的各用料放入滚水锅内,武火煮滚,改文火煲2小时,搅入马蹄粉煲滚,调味即成,饮汤食肉。
功效:清热化痰,软坚散结。适用于瘿瘤,颈部涨漫性肿大,或有结节,边缘清楚,皮色如常,按之软而不痛,随吞咽而上下移动,往往遇喜稍消,遇怒则长。对肺癌,甲状腺炎机能亢进,肺炎属痰气郁结者,可用本汤防治。