萝卜羊肉汤
萝卜羊肉汤
原料:羊肉500克。红萝卜50克。白萝卜200克,葱20克,料酒、姜各适量。
1.白萝卜、红萝卜洗净。切小块;羊肉洗净,切块。
2.将羊肉下锅,加入适量清水,水沸后,撇去浮沫。
3.加入白萝卜、葱、姜、料酒,先用武火烧沸,再用文火炖,至羊肉酥烂时,放红萝卜,煮熟后,出锅即成。
萝卜羊肉汤的功效:温补肾阳,健睥益胃,散寒利湿,并有明显的补气功效。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。... [更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效
关键字
羊肉粥萝卜干卤羊肉红萝卜胡萝卜补气汤羊肉汤胡萝卜汤萝卜汤萝卜粥胡萝卜粥羊肉串
菜谱创建时间:2012-02-09 12:03:45