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莲藕牛腱汤

莲藕牛腱汤

原料:北芪20克,莲子80克,莲藕500克,陈皮10克,牛腱肉300克。

莲藕牛腱汤的做法

1.将北芪、莲子、莲藕、陈皮、牛腱肉洗净。莲子去心,保留莲子衣;莲藕切成块。

2.牛肉去筋膜,洗净,切小块。

3.锅内加入清水,用猛火煮至水开,放入全部用料,改用中火继续煮2小时,至牛腱肉熟烂,加精盐调味,即可饮用。

功效:补气补血,宁心安神,补肾强精。

莲藕牛腱汤

牛腱子肉营养价值

牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。牛腱子肉营养价值... [更多]

煲汤网小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

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菜谱创建时间:2012-02-10 14:25:09

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