芙蓉鸡腰汤
芙蓉鸡腰汤
原料：鸡腰350克，鸡蛋3个，清汤600毫升，绍酒、枸杞子各适量。
芙蓉鸡腰汤的做法
1．鸡腰下沸水锅煮熟后捞起待用；鸡蛋磕入碗里，打散，加入400毫升清汤，加味精、盐搅匀后上笼蒸lO分钟，呈芙蓉状凝固时取出。
2．锅置旺火上，注入清汤200毫升，下鸡腰、枸杞子，加入盐、味精、绍酒，待汤烧开后，盛入鸡蛋碗中即可食用。
功效：补虚损，益五脏。
芙蓉鸡腰汤
原料：鸡腰350克，鸡蛋3个，清汤600毫升，绍酒、枸杞子各适量。
1．鸡腰下沸水锅煮熟后捞起待用；鸡蛋磕入碗里，打散，加入400毫升清汤，加味精、盐搅匀后上笼蒸lO分钟，呈芙蓉状凝固时取出。
2．锅置旺火上，注入清汤200毫升，下鸡腰、枸杞子，加入盐、味精、绍酒，待汤烧开后，盛入鸡蛋碗中即可食用。
功效：补虚损，益五脏。
