鸡肝杞子汤
鸡肝杞子汤
原料:鸡肝4个,枸杞子30粒,鸡骨头100克,生姜3片,枸杞子嫩叶1束,胡椒粉酒各适量。
鸡肝杞子汤的做法
1.枸杞子嫩叶摘下洗净,枝亦洗净另放。
2.鸡骨洗净后压碎或切块与枸杞子枝一起熬煮成高汤。
3.鸡肝洗净切1厘米大小,先用热水烫过,水洗,再加少量姜汁浸润一下。
4.高汤中加枸杞子,中火煮30分钟后,加入鸡肝、枸杞子叶,以及适量盐、酒,煮沸后加入胡椒粉即可食用。
功效:滋补肝肾,清肝明目。对肝炎患者体质衰弱以及病后体虚疗效显著。
鸡肝杞子汤
原料:鸡肝4个,枸杞子30粒,鸡骨头100克,生姜3片,枸杞子嫩叶1束,胡椒粉酒各适量。
1.枸杞子嫩叶摘下洗净,枝亦洗净另放。
2.鸡骨洗净后压碎或切块与枸杞子枝一起熬煮成高汤。
3.鸡肝洗净切1厘米大小,先用热水烫过,水洗,再加少量姜汁浸润一下。
4.高汤中加枸杞子,中火煮30分钟后,加入鸡肝、枸杞子叶,以及适量盐、酒,煮沸后加入胡椒粉即可食用。
功效:滋补肝肾,清肝明目。对肝炎患者体质衰弱以及病后体虚疗效显著。