豆蔻陈皮鲫鱼羹
豆蔻陈皮鲫鱼羹
原料:鲫鱼4条,草豆蔻15克,陈皮10克,生姜4片,胡椒粉10克。
豆蔻陈皮鲫鱼羹的做法
1.鲫鱼活杀,去鳞、鳃、内脏,洗净;草豆蔻压碎,放入鲫鱼肚内。
2.陈皮浸软刮白,生姜洗净,放入锅内,加清水适量,大火煲滚,放入鲫鱼,改慢火煲2小时,汤成下胡椒粉,加少许盐调味即可。
功效:补脾开胃,温中行气。适用于脾胃虚寒,食欲不振,饮食不化,胃脘时痛,大便溏薄等。
特别提示:肠胃有热者不宜食用。
豆蔻陈皮鲫鱼羹
原料:鲫鱼4条,草豆蔻15克,陈皮10克,生姜4片,胡椒粉10克。
1.鲫鱼活杀,去鳞、鳃、内脏,洗净;草豆蔻压碎,放入鲫鱼肚内。
2.陈皮浸软刮白,生姜洗净,放入锅内,加清水适量,大火煲滚,放入鲫鱼,改慢火煲2小时,汤成下胡椒粉,加少许盐调味即可。
功效:补脾开胃,温中行气。适用于脾胃虚寒,食欲不振,饮食不化,胃脘时痛,大便溏薄等。
特别提示:肠胃有热者不宜食用。