竹荪瓜球汤 竹荪瓜球汤 原料:竹荪80克,佛手瓜250克,红萝卜100,猪骨头汤600毫升,绍酒适量,姜、葱各少许。 竹荪瓜球汤的做法 1.竹荪泡水,洗净去沫,切成3段,焯水去菌味待用;佛手瓜、红萝卜挖成球珠形,下淡咸滚水中焯后捞起,再用水冲至绿色。 2.葱、姜下锅煸香后,下骨头汤、盐,待汤沸时再放入竹荪、瓜球、味精、绍酒,煮开后即可装碗。 功效:清热化痰,滋阴润燥,生津止渴。 竹荪的营养价值 竹荪具有活血化淤、理气止痛、益气补脑、降血压、降血脂的功效。用于高血压、高脂血、高胆固醇、冠心病、动脉粥样硬化等症。... [更多]关键字 竹荪汤竹荪做法菜谱创建时间:2012-02-20 13:40:34 点击展开 ↓