甲鱼糯米粥
甲鱼糯米粥
原料:甲鱼1只,糯米100克,料酒、姜片、葱段、胡椒粉、鸡汤、油各适量。
甲鱼糯米粥的做法
1.甲鱼宰杀后剁去头,去掉硬盖、尾及爪尖,弃肠杂,洗净后切成小块入开水中稍煮片刻,捞出刮去黑皮。
2.锅中放油,烧热后入甲鱼,翻炒3分钟,加料酒、葱段、姜片略炒,入鸡汤和糯米熬成粥,调入精盐、胡椒粉即可。
功效:滋肝肾,清虚热。
甲鱼糯米粥
原料:甲鱼1只,糯米100克,料酒、姜片、葱段、胡椒粉、鸡汤、油各适量。
1.甲鱼宰杀后剁去头,去掉硬盖、尾及爪尖,弃肠杂,洗净后切成小块入开水中稍煮片刻,捞出刮去黑皮。
2.锅中放油,烧热后入甲鱼,翻炒3分钟,加料酒、葱段、姜片略炒,入鸡汤和糯米熬成粥,调入精盐、胡椒粉即可。
功效:滋肝肾,清虚热。