肉片鸡蛋汤
肉片鸡蛋汤
原料:枸杞子50克,猪瘦肉100克,鸡蛋2只,生姜4片。
肉片鸡蛋汤的做法
1.猪瘦肉洗净切片;鸡蛋磕破,打匀;其他用料用水洗净。
2.锅内烧开适量清水,把瘦肉放入开水锅中烫约1分钟,捞起。
3.煲内烧开适量清水,放入瘦肉片滚3分钟,再放入枸杞子、生姜。再滚后,将打匀鸡蛋倒入,用精盐调味即可。
功效:滋补肝肾,养血明目。适用于肝阴虚引起的眩晕等症。
肉片鸡蛋汤
原料:枸杞子50克,猪瘦肉100克,鸡蛋2只,生姜4片。
1.猪瘦肉洗净切片;鸡蛋磕破,打匀;其他用料用水洗净。
2.锅内烧开适量清水,把瘦肉放入开水锅中烫约1分钟,捞起。
3.煲内烧开适量清水,放入瘦肉片滚3分钟,再放入枸杞子、生姜。再滚后,将打匀鸡蛋倒入,用精盐调味即可。
功效:滋补肝肾,养血明目。适用于肝阴虚引起的眩晕等症。