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猪蹄通草羹

猪蹄通草羹

原料:猪前蹄2只,通草5克,、葱各适量。

猪蹄通草羹的做法

将猪前蹄初加工后,与通草和适量姜、葱一并放入砂锅内,加入清水,高出猪蹄3~6厘米,用文火清炖4小时左右,以蹄肉熟烂为度。也可酌加适量精盐。

功效:滋阴养血,补虚通乳。

猪蹄的营养价值

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用... [更多]

煲汤网小提示

大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症

胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效

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菜谱创建时间:2012-03-28 12:22:20

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