花旗参鲍鱼生鱼汤
花旗参鲍鱼生鱼汤
原料：花旗参20克(切片)，干鲍鱼片60克，生鱼1条(重约380克)，猪碾300克，红枣10个(去核)，姜1片，油、盐、清水各适量。
花旗参鲍鱼生鱼汤的做法
1．花旗参、红枣洗净；干鲍鱼片用清水浸约1小时。
2．把适量清水煲滚，放下麦、干鲍鱼片、猪碾煮5分钟捞起洗净。
3．生鱼幸好后，洗净抹干水。烧热锅，下油，放下生鱼，煎至两面皆微黄色铲起。
4．煲内加入适量清水袋滚，放入生鱼、花旗参、猪碾、干鲍鱼片、红枣煲滚，再改慢火煲3个小时，下盐调味即可。
功效：花旗参益气补脾肺；生鱼生肌润肤；鲍鱼滋补润燥、明目；红枣补脾和胃、益气生津。合用共奏益气养阴、润肤养颜的功效。
应用：本汤方适用于气阴不足、肤色欠佳者欢用。
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克，蛋白质18 5克，脂肪3 4克，糖类4 8克，维生素A 1微克，维生素B1 0 06毫克，维生素B2 0 11毫克，烟酸3 6毫克，维生素E 0 49毫克，钾215毫克，钠81 6毫克，钙55毫克，镁30毫克，铁1 8毫克，锰0 05毫克，锌0 85毫克，铜0 11毫克... [更多]
煲汤网小提示
竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效
鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
关键字
酸菜鱼鱼香肉丝剁椒鱼头清蒸鱼红烧鱼鱼香茄子豆瓣鱼鱼丸做法酥鱼做法干烧鱼烤鱼做法鱼片做法
菜谱创建时间：2012-05-05 12:58:58
