首乌山甲汤
首乌山甲汤
原料:何首乌、黑豆各50克,穿山甲肉250克。
首乌山甲汤的做法
将穿山甲肉切碎,首乌、黑豆洗净,同放沙锅中,加清水约500毫升,以文火烧煮90分钟,使黑豆熟烂后加入精盐等调料即成。
服法:佐餐食用。
功效:扶正祛邪,活血化瘀。
主治:适用于冠心病,动脉硬化症,高血压病,血脂过高等疾病的辅助食疗。
说明:该汤出自《药膳汤羹》。穿山甲性味咸,微寒,归肝胃经。何首乌能降低血清胆固醇,缓解动脉粥样硬化形成,卵磷脂有强壮神经作用,有肾上腺皮质激素样作用。黑豆性味甘平,入脾肾经。有活血,利水,解毒,祛风效用。合而为汤,可用于冠心病、动脉硬化症、高血压病、血脂过高等疾病的辅助食疗。
特别提示:孕妇忌用。