参归芍枣炖母鸡
参归芍枣炖母鸡
原料:母鸡1只,党参20克,白芍20克,当归20克,大枣30枚,盐、味精各适量。
参归芍枣炖母鸡的做法
1.先将母鸡宰杀后,去毛,去内脏,洗净,切块,入砂锅。
2.把党参、当归、自芍,装入纱布袋,扎好口,入砂锅,加水适量,加入洗净的大枣,炖煮沸后,改用文火炖至鸡肉烂熟后,取出药袋,加入盐,味精调味即可。
3.每日1剂,分2次食宪。可单用,亦可佐餐食用。连服3~5天。食鸡肉、大枣,饮汤。
说明:本汤功能益气补虚,养血止痛,润肠通便。适用于产后腹痛。
当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用,并能促进血红蛋白及红细胞的生成;有抗心肌缺血和扩张血管作用,并证明阿魏酸能改善外周循环... [更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。
鱼腥草和母鸡能一起吃:或猪肺具有消炎解毒、滋阴润肺的功效
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菜谱创建时间:2012-06-22 15:21:19