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丹参田鸡汤

丹参田鸡汤

原料:丹参24克,田鸡250克,红枣4个。

丹参田鸡汤的做法

1.选鲜活田鸡活宰,去内脏、爪及皮,洗净;丹参、红枣(去核)洗净。

2.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。随量饮汤食肉。

说明:本活血散结,养肝健脾。适用于慢性肝炎、迁延型肝炎属肝郁血瘀者,症见胸胁隐隐作痛,痛有定处,胁下可触及痞块(肝脾肿大),体倦乏力,食欲减退,舌暗淡或边尖有瘀点,苔薄白,脉细弦或细涩。

煲汤网小提示

芦笋和丹参不能一起吃:酸味食物多属温热之物,丹参微寒,能活血化淤、扩张血管,就性味而言,两者皆不相合。

关键字

田鸡做法

菜谱创建时间:2012-06-25 18:00:46

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