这次用ACA/北美电器AB-2PM12家用全自动多功能面包机制做酸奶，非常的成功。做好的成品，入冰箱冷藏后食用，冰爽粘稠，好吃又开胃。

另外可以搭配各类自己喜爱的水果块，做成美味的水果酸奶沙拉。早餐当饮品食用，也非常营养。可以前一天晚上把原料放入面包机，经过一个晚上的发酵，第二天早上可以按时食用，非常的方便，适合上班族。

巧用面包机做酸奶-----面包机版酸牛奶

原料：牛奶750g、鲜奶油75g、酸奶菌粉1包、糖35g。

酸牛奶的做法

1、原料备用。

2、面包机内桶清洗干净。倒入适量的开水，泡两分钟以上。

3、沥干桶内水份，让桶降温后，倒入砂糖。

4、倒入酸奶发酵粉。

5、加入牛奶。

6、倒入奶油。

7、充份搅拌均匀。（如果用工具搅拌，记得工具也要泡开水消毒.)

8、用保鲜膜密封好内桶。

9、把内桶，放入面包机。

10、选择“特色功能，菜单3酸奶”程序，时间设置为6小时。

11、6小时后，酸奶已经浓稠。可以倒入事先消毒的瓶子内。

12、封好口，放冰箱冷藏保存。（携带也非常的方便。）