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蔡君谟品茶工夫绝佳

宋朝时,在福建建安能仁寺的院中,从石缝间长出几株茶树;寺内和尚采下之后制成八个茶饼,并取名为“石癌白”。其中四个送给蔡君谟,另外四个送给了住在京城里的翰林学士王禹玉。

一年之后,蔡君谟从福建回到京城,顺道拜访王禹玉,王禹玉就令他家中的子弟在茶笥中选最好的茶叶待客;蔡君谟尝了一口说:“此绝似能仁石癌白,公何以得之?”这时候王禹玉拿出能仁寺和尚送来的礼单核对,果然是石癌白。

大家对蔡君漠的品茶功夫莫不五体投地,佩服之至。

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