喝茶能明目，大家可能都知道，但喝茶能消脂知道的人可能并不多。据对绿茶的成分分析，发现绿茶确实是减肥的宝库。首先绿茶中有一种独有的芳香族化合物，这种化合物能化浊去腻，溶解脂肪，减少脂肪在人体内的储存。其次，绿茶中还含有丰富的维生素B。

维生素C的咖啡因，这些物质能促进胃液分泌，有助于消化和消脂。绿茶中的皂素能将粘附在血管壁上的脂肪加以清除，同时还能减少血液中的胆固醇含量。专家还普遍认为，绿茶还可以增加人的体液、营养和热量的新陈代谢，强化人的血液循环，有利于消除脂肪在体内的储存。

专家认为，如果绿茶能配以传统的减肥中草药，如何首乌、泽泻、山楂、药叶、薏仁，效果会更加好。如著名的降脂减肥茶荷叶茶，用绿茶3克，荷叶9克，沸水冲服，既能减肥降脂，又能治疗青春痘，效果相当不错。又如清新减轻绿茶，取绿茶1克，大黄1．5克，用沸水冲服，具有通便、降脂、除口臭等功效。