自制芒果酸奶
夏日里,来一杯冰凉的酸奶,拌上自己喜欢的水果,非常清新的味道~~
家家里的酸奶机容量较小,一次不能做太多,现在烤箱的发酵模式也可以做酸奶了,一做就是一大盆,吃起来太豪气了~哈
芒果酸奶
材料:全脂牛奶900ml 发酵乳120ml 白糖60g 芒果肉适量
芒果酸奶的做法
1.材料准备好
2.准备一个大的玻璃容器,清洗干净后用开水烫一下,晾干待用
3.牛奶倒入锅中,加入糖,煮至微微冒泡后关火
4.倒入容器中,放置温热,大概35—40度左右
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5.接着倒入发酵乳,拌匀
6.盖上保鲜膜,放入烤箱中层,选择发酵模式,温度为40度,时间为6小时
7.6个小时后发酵完成,取出成凝固状即表示发酵成功了,稍稍晾凉后再放入冰箱冷藏3小时以上
8.取出后拌入芒果肉即可食用