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荷叶冬瓜扁豆汤

荷叶冬瓜扁豆汤

原料:鲜荷叶连梗2枝,冬瓜连皮500克,扁豆25克,赤小豆50克。

荷叶冬瓜扁豆汤的做法

鲜荷叶街市偶有出售,冬瓜连皮切块,加各药材,放水10碗煲浓汤,供家人代茶饮用。

功效:解暑清热,祛湿利尿,生津止渴,消滞开胃。此汤祛暑夏湿气、下肢浮肿。

盛夏天每星期1次煲给家人饮,能作预防感暑清热之良佳饮料。

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。... [更多]

煲汤网小提示

蘑菇和扁豆能一起吃:健肤、长寿

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

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菜谱创建时间:2012-07-25 00:00:13

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