鱼鳔参芪炖羊肉
鱼鳔参芪炖羊肉
原料:羊肉200克,鱼鳔25克,北芪10克,党参10克,红枣3个,生姜2片,绍酒2茶匙。
鱼鳔参芪炖羊肉的做法
1.羊肉洗净,切成中块,飞水。
2.鱼鳔用温水浸透,洗净后切成中块;党参、北芪洗净后切成厚片;红枣去核。
3.将以上用料连同1碗半沸水倒进炖盅,盖上盅盖,隔水炖之。
4.先用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖90分钟即可。
5.将药渣捞出,放进少许熟油、食盐和味精,咸淡随意。
功效:壮阳滋阴,生精增液。适用于神萎精冷,肾气不足。