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西瓜二丁莲子汤

西瓜二丁莲子汤

原料:西瓜1个,鸡丁100克,火腿丁50克,新鲜莲子100克,龙眼肉50克,胡桃肉30克,松子仁20克,杏仁20克。

西瓜二丁莲子汤的做法

1.将西瓜洗净,在蒂把下端切开为盖,挖去西瓜瓤。将切好的鸡丁、火腿丁、莲子、龙眼肉、胡椒肉、松子仁、杏仁等放入西瓜内,盖好西瓜盖。

2.将西瓜装入盆内,隔水煨炖约3小时,待西瓜熟透即成。

功效:滋阴补肾,清热解暑,除烦止渴。适用于肾阴不足、气化不利而致水肿、暑热烦渴、热盛伤津、小便小利、喉痹、口疮等症。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。... [更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

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菜谱创建时间:2012-09-18 10:53:06

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