冬阴功汤
又到周末，没啥好说的，长假也放完了，春节前也没啥放假的念想了痛苦的几个月永远萦绕在我的脑海。就是最近天儿有点冷，各位注意保暖千万别感冒之类的，最近俺们办公室里被感冒袭倒的那是成片成片滴，为了防患于未然，不给咱医护工作者添烦添累，咱还是保重自己要紧，尤其是各位美丽冻人的美女们，当然您各位还是该怎么美怎么美，我其实倒是一直不认为穿的少就对身体不好，身体好不好其实关键看免疫力。
最近我天天巨爱冬阴功汤，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。还有一条提醒您各位，怕胖的童鞋，大可以把喝汤这事提到饭前，喝完在吃饭，暖暖和和，喝汤占了胃，还能减肥！多好！
冬阴功汤
原料：鲜虾、杏鲍菇、椰浆、干香茅、柠檬叶、南姜、干辣椒（其实有这个可以不用干香茅什么的，但我口味比较重就加了）。
调料：鱼露、小柠檬（也可以用大柠檬代替）。
冬阴功汤的做法
1、杏鲍菇洗净切片，鲜虾洗净剪掉须子。
2、锅内做水，将干香茅柠檬叶南姜干辣椒倒入锅中同煮。
3、大火烧开。
4、捞取表面的调料。
5、只留干辣椒。
6、放入杏鲍菇。
7、放入冬阴功汤料（口味清的可以少放，其实已经熬出冬阴的味道了，只是我喜欢重口味滴）。
8、放入调料后，大火烧开，放入鲜虾。
9、挤入小青柠檬汁。
10、倒入鱼露。
11、倒入椰浆。
12、烧开即可出锅。
一碗汤端上桌来，香辣皆有，口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜，可以说是五味俱全。关键趁热喝下，立马四肢百骸全部通畅，尤其是着凉感冒的不包括嗓子发炎的，您来一碗绝对舒服！汗毛倒立！感冒全无！
美食家蔡澜说过：香料都欠缺，只有酱油膏加够，再放一点冬阴功酱。也是好吃的。
虾仁一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A... [更多]
煲汤网小提示
虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效，适用于男子肾虚、早泄、阳痿，妇女肾虚血少，性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮，可将其所含的有益成分充分地溶于酒中，保留住虾的营养成分。
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
关键字
虾球做法虾饺做法虾仁做法炒虾仁炸虾做法虾米做法虾酱做法炒虾做法麻辣香锅海虾做法青虾做法小龙虾
菜谱创建时间：2012-10-19 10:32:32
