发菜枸杞汤
发菜枸杞汤
材料:发菜100克,枸杞25克,鸡肝100克,鲜菜心50克,味精1克,精盐3克,水芡粉8克,清汤800克。
发菜枸杞汤的做法
1.将鲜菜心洗后,沥干水;枸杞、鸡肝、发菜洗净,鸡肝切成片,盛于碗内,加精盐(1克)、水芡粉搅拌均匀;发菜用沸水发涨。
2.净锅置中火上,加发菜、清汤烧开,煮几开之后,下枸杞、精盐、胡椒、鲜菜心、味精、鸡肝片汆熟透,盛入汤盆内即成。
发菜枸杞汤
材料:发菜100克,枸杞25克,鸡肝100克,鲜菜心50克,味精1克,精盐3克,水芡粉8克,清汤800克。
发菜枸杞汤的做法
1.将鲜菜心洗后,沥干水;枸杞、鸡肝、发菜洗净,鸡肝切成片,盛于碗内,加精盐(1克)、水芡粉搅拌均匀;发菜用沸水发涨。
2.净锅置中火上,加发菜、清汤烧开,煮几开之后,下枸杞、精盐、胡椒、鲜菜心、味精、鸡肝片汆熟透,盛入汤盆内即成。